Delphine et Alain Combart, Didier Pétriacq

Après avoir travaillé pendant 22 ans aux côtés de Michel Laroche, propriétaire d’un vignoble phare de l’appellation Chablis, Alain Combard acquiert le domaine de Saint André de Figuières en 1992.
Située sur la commune de La Londe Les Maures, la propriété couvre 70 hectares dont 45 cultivés en vignes, entourés de pinèdes, de chênes lièges, d’arbousiers et d’eucalyptus.
L’encépagement du domaine est à forte prédominance provençale ; on y trouve le Mourvèdre, la Syrah, le Grenache noir, le Cinsault, le Rolle, le Sémillon, ou encore l’Ugni blanc.
En reprenant les rênes de la propriété, Alain Combard a mis un point d’honneur à maintenir cette terre vierge de tout engrais chimique, et depuis plus d’un quart de siècle, le Domaine Saint André de Figuière est en culture biologique certifié ECOCERT.
En 15 ans, Alain Combard a hissé Saint André de Figuière parmi les plus grands domaines de Provence et a réussi le pari de promouvoir le rosé comme un vin à part entière. Son rosé s’est ainsi retrouvé sur les meilleures tables, de Provence et d’ailleurs.

SAINT ANDRÉ DE FIGUIÈRE
Cuvée Magali 2010
Côtes de Provence

Cinsault, Syrah, Cabernet, Grenache

Sa robe est saumonée, limpide et brillante. Un joli nez sur des notes d’agrumes et de petits fruits rouges. Une belle attaque en bouche, très souple et fraîche avec en finale des notes de pamplemousse et d’abricot. A servir à 12°C

Existe en 50 cl., 75 cl. et 150 cl.

SAINT ANDRÉ DE FIGUIÈRE
Vieilles Vignes blanc 2009
Côtes de Provence

75% Rolle (vermentino), 25% Sémillon

La robe blonde aux reflets verts évoque le soleil en majesté. Le nez est puissant aux notes de fleurs et fruits blancs, de fenouil, qui ne manque pas de rappeler la garrigue. Bouche franche, grasse, ample mais structurée et finale joliment nette laissant la bouche fraîche.
A servir à 12°C

Existe en 50 cl., 75 cl. et 150 cl.

SAINT ANDRÉ DE FIGUIÈRE
Vieilles Vignes rouge 2008
Côtes de Provence

Syrah, Mourvèdre

Rien que le coup d'oeil sur l'intensité profonde de la robe donne envie d'en savoir plus. Le bouquet s'annonce complexe : mûres, réglisse et épices. Dans le palais, le vin se fait riche, soyeux, équilibré, dense, d'une très belle maturité, aux tanins à la fois fins et présents. L'ensemble est élégant, le vin semble prêt d'ores et déjà, mais on sent qu'il peut encore dormir quelques années en cave. A servir à 16°C.

Existe en 75 cl.