HAUTE VICTOIRE

Quincy

100 % sauvignon blanc

Sol sablo-graveleux

Minéral et franc, ce Quincy est rond au palais avec un bel équilibre. La robe est or pâle, le nez offre des arômes délicats de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche il est minéral et franc tout en étant rond au palais avec un bel équilibre. Le côté fruité et aromatique l’emporte sur la structure qui n’en est pas moins fine et élégante. À déguster avec des poissons de rivière, un pavé de saumon. 

Température de service : 10-12°C