YANNICK AMIRAULT - LA MINE
Saint-nicolas-de-bourgueil
100 % Cabernet Franc
Terroir de graves argileuses
Notes minérales et de réglisse, structure longue et suave.
Apogée : jusqu'à 7 ans après l'année de récolte.
YANNICK AMIRAULT - LES MALGAGNES
Saint-nicolas-de-bourgueil
100 % Cabernet Franc
Vignes de 50 ans en moyenne, sur la côte de Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
Le coteau par excellence de l'appellation. Exigeant à travailler mais d'une générosité sans commune mesure.
L'approche est puissante, le fruit bien mûr prend des accents balsamiques. Le grain en bouche est empreint du calcaire mais reste délicat. Apogée : dès 5 ans après l'année de récolte.