LES DOMAINES ALBERT BICHOT

Mâcon-Lugny, Les Charmes

100% Chardonnay

80% elevé en cuve, 20% élevé en fût de chêne

Ce Mâcon-Lugny "Les Charmes" exhale des notes de pêches, d'abricot, de groseille, des arômes de fleurs blanches et quelques touches citronnées. En bouche, il a de l'ampleur, du fond et une belle longueur.

Chablis, Domaine Long-Depaquit

100% Chardonnay

Chablis au nez très pur où l'on retrouve des arômes de fleurs blanches,

de la minéraité: silex. En bouche se succèdent une combinaison élégante

de notes d'amandes et une belle vivacité. Chablis très typé.

Bourgogne Côte-d'Or , Secret de Famille Chardonnay

100% Chardonnay

50% élevé en cuve, 50% élevé en fût de chêne

Son nez est dominé par des notes d’agrumes et de fleurs blanches, qui évoluent vers des notes de miel et de fruits secs. Sa bouche est très équilibrée, mêlant adroitement vivacité et rondeur.

Bourgogne Côte-d'Or , Secret de Famille Pinot Noir

100% Pinot Noir

Charmeur, il révèle au nez des arômes fruités avec des notes de cassis et de fruits rouges. Soyeux et velouté en bouche, ce vin présente un fond tendre et équilibré laissant place à une finale délicatement parfumée.

Pouilly-Fuissé 

100% Chardonnay

Elevage 70% en cuve et 30% en fûts pendant 8 mois.

Vif et aromatique au nez, ce Pouilly-Fuissé est dominé par des arômes de fruits blancs et d'épices sur un boisé vanillé discret. la bouche est minérale et possède un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Très belle longueur en bouche. 

Aloxe-Corton, Domaine du Pavillon

100% Pinot Noir

Elevage en fûts 14 à 16 mois.

Un nez aux arômes d'épices très élégants, qui évoluent sur des notes de fruits rouges très mûrs. D'une structure tannique très souple, ce vin équilibré présente des tanins veloutés et une point de sucrosité. La finale est longue et aromatique, rappelant les parfums fruités du premier nez.

Santenay, Les Charmes

100% Pinot Noir

Élevé 14 à 16 mois en fûts de chêne

Sols bruns calcaire sur coteaux de calcaires Jurassiques

Délicatement fumé et frais, son nez révèle une touche balsamique suivie de notes de fruits rouges, tels que la framboise. Harmonieux et gourmand, ce vin à la charpente équilibrée et bien structurée laisse place à une finale subtilement fruitée.