Le nom de Pinna Fidelis rappelle celui de Peñafiel, le village qui l’a vu naître, au coeur de la Ribera del Duero, à la confluence du Duero et du Duratón. Pinna Fidelis est né en 2001 à l’initiative d’un groupe de viticulteurs qui ont uni leur expérience de la culture traditionnelle de la vigne à une philosophie de production innovatrice, s’ajustant ainsi aux nouveaux goûts des consommateurs de vins de qualité. Les installations de la bodega font partie des plus modernes que l’on puisse trouver en Ribera del Duero. Nous avons sélectionné deux de leurs vins rouges : le Tinto Roble et le Crianza.

PINNA FIDELIS TINTO ROBLE
Ribera del Duero

100% Tinta del País (Tempranillo)

Robe rouge cerise, brillante, aux reflets violacés. Au nez, arômes intenses de fruits rouges mûrs, mêlés à des touches épicées et de grillé. En bouche, les tannins sont ronds et apportent de la finesse, en équilibre parfait avec l'acidité.

PINNA FIDELIS CRIANZA
Ribera del Duero

100% Tinta del País (Tempranillo)

La robe est grenat aux reflets noirs, assez sombre, jolie, brillante. Le nez offre des notes de sève, de fumé de bois, d'épices douces, des nuances de cuir. L'attaque est franche, les tannins sont droits mais fins. Sensation de minéral associé au bois. Les tannins montent en fin de bouche, sur une finale épicée. C?est un vin que l?on peut qualifier d?exotique. Si on lui veut plus de velouté, attendre 2008 jusqu'à 2010.

Marqués de Velilla a été créé en 1985 par la famille Hernández de Mercado, originaire de Ségovia. Située dans le petit village de la Horra, la bodega s’auto-approvisionne en raisin grâce aux 183 hectares de vignobles qui ont été plantés, dont 88% en tinta del País, 8% de Cabernet-Sauvignon et 4% de Malbec et Merlot. Au début des années 2000, Marqués de Velilla décide de prendre un tournant stratégique pour placer ses vins au meilleur niveau sur un plan national et international. De cette décision a découlé le recrutement de l’oenologue Gabi Rivero, qui fût, entre autres, Directeur Technique pendant plusieurs années du Château Sociando-Malet (Haut-Médoc).

MARQUES DE VELILLA RESERVA
Ribera del Duero

100% Tinta del País (Tempranillo)

Marqués de Veilla Reserva est un vin intense et élégant. Issu d'une sélection stricte des meilleures vignes et d'un travail minutieux, ce vin a été conçu avec une grande attention pour respecter la personnalité du terroir.

MARQUES DE VELILLA CRIANZA
Ribera del Duero

100% Tinta del País (Tempranillo)

Robe grenat, sombre. Nez concentré de fruits noirs, d'épices, de grillé, chocolat, café. Bouche grasse, onctueuse, élégante, minérale, avec des rappels de fruits mûrs. Tanins fins. Finale nerveuse, avec du caractère. C'est un vin puissant et élégant, très aromatique et expressif.

Crée en 1996 cette bodega moderne est situé à Pedrosa de Duero en plein cœur de l’appellation. Le vignoble de 70 hectares est divisé en 35 parcelles. Les sols argilo-calcaire sont peu fertiles, ce qui permet la meilleure expression possible du Tempranillo et qui oblige la vigne à développer ses racines très loin en profondeur. 

PAGO DE LOS CAPELLANES - TINTO ROBLE

Ribera del Duero

100% Tinto fino (Tempranillo)
Ce vin présente une belle fraîcheur et de la typicité, des arômes de petits fruits rouges des bois. Il offre une belle complexité grâce à son passage de cinq mois en barrique neuve de chêne français. Ce rouge d'une belle intensité sera votre compagnon idéal sur une bonne pièce de boeuf par exemple.

PAGO DE LOS CAPELLANES - CRIANZA

Ribera del Duero

100% Tinta fino (Tempranillo)
Ce Crianza est élevé 12 mois en barrique neuve et semi-neuve de chêne français, le reste en bouteille. Attaque douce et délicate, très bel équilibre avec des tanins fins et veloutés. Pleins de nuances aromatiques (notes de prunes et de baies rouges). Une très belle finale, longue et élégante. A boire sur une chuleta, de l’agneau, une canette rôtie… Ce vin noble vient compléter notre gamme des vins d’Espagne.

PAGO DE LOS CAPELLANES - RESERVA

Ribera del Duero

100 % Tinta fino (Tempranillo) 

Belle robe couleur rubis aux tons grenat intenses. Au nez, une belle complexité, avec des notes de fruits mûrs, de cerise, de cassis et des touches fumées sur fond de réglisse.

Son passage en bouche présente un bel équilibre dû à la maturité de ses tanins. Vin intense, d'un grand équilibre et d'une grande complexité. 

COMENGE BIBERIUS

Tinto Roble

Cépage tempranillo

Cultivé selon les principes et les pratiques de l'agriculture biologique. 

Biberius est un vin jeune qui passe entre 4 et 6 mois en fût de chêne français. Il reflète le caractère agréable, vif et frais du tempranillo.

COMENGE EL ORIGEN

Crianza

Cépage tempranillo

Les raisins sont vendangés à la main dans de petites caisse, et soigneusement sélectionnés à la cave, à la main également. 

Élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.

El Origen est plein de charme et de saveur. C'est un vin ample et élégant, avec une finale longue et persistante en bouche. El Origen est un beau vin, capable de montrer tout le charme et la grandeur du cépage tempranillo.

COMENGE FAMILIA

Reserva

Cépage tempranillo

Issu de vignes âgées de 40 ans, plantées à la création de l'appellation Ribera del Duero, sur une forte pente argilo-calcaire. Les vignes bénéficient d'une excellente maturation et d'une qualité de raisins exceptionnelle chaque année;

Le vin issu de cette parcelle est représentatif des grands vins de Ribera del Duero, aptes au vieillissement. 

Située près de Vega Sicilia et Pingus, bodegas parmi les plus réputées d'Espagne, cette propriété s’étend sur cent dix hectares dont soixante-quatre de vignoble au coeur de la Ribera del Duero, entre le fleuve Duero et une très ancienne forêt de pins. Le domaine se situe sur des terrains d’une grande diversité, sablonneux près des forêts de pins, alluvial et pierreux près du Duero. Ici, à sept cents mètres d’altitude, le climat est extrême. Des étés chauds et secs succèdent à de longs hivers, les écarts de température sont importants et la pluviométrie est faible. Un grand soin est apporté à la vinification : sélection des raisins à la main, parcelles vinifiées séparément, barriques de chêne français des meilleurs fabriquants... En 2004, la propriété est rachetée par le famille Antons qui dirige déjà Izadi en Rioja et Vetus en Toro. Après avoir reconstruit la bodega et restauré le vignoble, Villacreces est relancé en 2007 et fait régulièrement les honneurs de la presse internationale. Les vins sont généralement amples et corpulents, élégants et fruités, et se bonifient dans les 8/10 ans. Elevé 14 mois en fût de chêne, le crianza Villacreces 2008 est composé à 86% de tempranillo, 10% de cabernet-sauvignon et 4% de merlot.

 FINCA VILLACRECES - CRIANZA

Ribera del Duero

Cépages : Tempranillo, Cabernet-sauvignon, Merlot

La robe est rouge rubis aux reflets tuilés. Le nez révèle le fruit rouge en harmonie avec les notes épicées, grillées de la barrique ainsi que des arômes de cèdres et fumés. En bouche, c'est un vin élégant et bien équilibré, on sent le fruit accompagné de caractères floraux. Sa finale est persistante et pleine de sensations aromatiques.

VILLACRECES PRUNO

Ribera del Duero

Cépages Tempranillo, cabernet-sauvignon

Couleur cerise noire profond. Des arômes de fruits rouges et des notes de caramel dues au vieillissement en barrique. Un vin fruité en bouche, avec des réminiscences de fruits mûrs et de réglisse.