CHÂTEAU LASTOURS - Gaillac
Le château LASTOURS (Las Tours = Les Tours) est un vieux domaine familial. Les archives précieusement conservées par la famille de Faramond attestent d’une existence d’au moins 4 siècles.
La Maison a évolué avec le temps : Passant de petit « Fortin » dominant la rivière Tarn, puis « Castel » doté de 4 Tours, cet édifice de surveillance a été embelli et remanié au XVIème siècle par des décors, ornements et fenêtres à meneaux.
Briques enduites et galets y forment une mosaïque de couleurs rouge et blanche caractéristiques du Sud-Ouest.
Depuis trois générations, c’est aussi le lieu de vie de la famille de Faramond qui y a préservé le souvenir de ses ancêtres grâce à la conservation des plans du château et tableaux centenaires.
Château Lastours, La Cuvée de Pigeonniers
Gaillac
Vinification : Vinification par cépages de nos plus vieilles vignes, égrappage, cuvaison (macération 30 jours), contrôle des températures de fermentation. Pigeages et remontages journaliers. Soutirages réguliers. Elevage et vieillissement 12 mois en barriques neuves, chêne Français. Les barriques ont été sélectionnées par nos soins et sont adaptées à chaque cépage.
Dégustation : Issu de vieilles parcelles dpuis plus de 30 ans, sur sol caillouteux et sablonneux, cette cuvée est élaborée à partir du cépage autochtone, le Baucol (40%) t des cépages Syrah (40%) et Cabernet-Sauvignon (20%). Un vin noble, racé et dynamique, il est fruité, épicé et légèrement floral. Sa structure est tannique, puissante et très élégante. Un coup de cœur pour nous cette année !
GR VINS - 10 RUE DES ROSES 64600 ANGLET
05 59 03 20 82 - contact@grvins.com
Cave a vin autour de moi vins Espagne Châteauneuf du pape côtes rôties cuisine française meilleurs vins du monde vin de plus cher du monde rioja meilleurs caviste de France Bourgogne Bordeaux Loire Nouvelle-Zélande Beaujolais Cotes du Rhône vin blanc vin rouge cave caviste meilleur sommelier bavette entrecote frite meilleurs restaurant vin rosé vins sans alcool idée cadeaux fête des pères noël anniversaire spiritueux champagne champagne ruinart
Suivez nous sur les réseaux sociaux :
